알버타주/켈거리 명문 세이트컬리지 추천학과 - SAIT- "Baking and Pastry Arts Management "
Baking and Pastry Arts Management - Diploma
제과제빵학과하면 George Brown College만 떠올리실텐데요. 켈거리 알버타 지역의 명문 SAIT학교의 제과제빵학과도 한번 살펴 보면 좋을것 같아 안내드려요, 알버타 지역은 취업면에서 각광을 받고 있는 지역이랍니다. 아직까지는 토론토 지역에 비해 한국인 비율이 적기 때문에 한국인이 적은곳을 선호하시는 분들에게는 적합한 곳이라고 생각해요. SAIT 제과제빵학과는 커리큘럼과 취업률면에서 타학교에 뒤지지 않고 있답니다. 전체 프로그램기간중에 Professional Internship 과정이 포함되어 있어 실무 경험을 쌓을수 있도록 되어 있으면 internship으로 일해야 하는 시간은 총 320시간입니다. 제과제빵학과의 경우 직접 빵을 만들어 보고 실제적인 업무를 아는게 이론보다는 중요한점은 다 아시죠?^^ SAIT의 제과제빵학과의2010-2011년도 졸업생들의 취업률은 100%입니다.
프로그램 코스 - Baking and Pastry Arts Management (제과제빵학과)
프로그램 기간: 2년 (Diploma 과정)
입학시기: 매년 9월학기에만 입학 가능
SAIT - Baking and Pastry Arts Management 프로그램 내용
First Year
Semester 1
| Course Name | Credit |
| Bakery Fundamentals | 3.0 |
| Yeast Fundamentals | 3.0 |
| Artisan Breads and Viennoiserie | 3.0 |
| Bakery Safety and Sanitation | 3.0 |
| Customer Relationship Management | 3.0 |
| Semester 1 Total | 15.0 |
Semester 2
| Course Name | Credit |
| Pastry Fundamentals I | 3.0 |
| Pastry Fundamentals II | 3.0 |
| Art and Design | 3.0 |
| Business Communications | 1.5 |
| Starting Your Own Business | 3.0 |
| Nutrition and Recipe Modification | 1.5 |
| Semester 2 Total | 15.0 |
Semester 3
| Course Name | Credit |
| Professional Internship - BPA | 3.0 |
| Semester 3 Total | 3.0 |
| First Year Total | 36.0 |
Second Year
Semester 4
| Course Name | Credit |
| Art of Chocolate | 3.0 |
| Classic Desserts | 3.0 |
| Fine Pastries | 3.0 |
| Wedding Cakes | 3.0 |
| Special Projects | 3.0 |
| Semester 4 Total | 15.0 |
Semester 5
| Course Name | Credit |
| Sugar Artistry | 3.0 |
| Elegant Showpieces | 1.5 |
| Plating and Pairing | 3.0 |
| Artistic Baking | 1.5 |
| Entrepreneurial Operations | 1.5 |
| Capstone Project | 3.0 |
| Semester 5 Total | 15.0 |
| Second Year Total | 30.0 |
| Program Total | 63.0 |
* The second year of this program is currently under review.
■ Baking and Pastry Arts(제과제빵) 프로그램 학비
Tuition Fees per Semester (4 months) approximate.
- $23,800 (2year)
Other Fees: 학비외에 부가적으로 포함되는 비용
- Books, Lab Materials $200 - $1,000 (depending on program)
- Campus Recreational /Athletic Fee $130 (2 semesters)
- Recreation Facilities - $26 (2 semesters)
- Student Association Fee - $199.99
- Transit Pass (unlimited use of public transit) - $220 (2 semesters)
- Health Plan - $120 (1 academic year)
- Dental Plan - $135 (1 academic year)
SAIT 대학의 제과제빵학과 입학조건
- 고등학교 영문졸업증명서/성적증명서
- 공인영어점수 IELTS 6.0 in each skill/ TOEFL IBT 80 with 20 in each category
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